職種解説 料理長（日本製鉄楽山荘）

NEW 職種解説 料理長（日本製鉄楽山荘）

会社情報

企業名	株式会社 ニッコクトラスト 東日本支社
本社所在地	〒982-0011 宮城県仙台市太白区長町３丁目７－１３ マスカットビル２階
設立	昭和16年
従業員数	企業全体 9,000人
資本金	9,900万円
事業内容	各社員食堂、寮給食、学校給食、病院患者食、特別養護施設食、病 院内食堂、介護老人保健施設食、店舗内惣菜販売、一般飲食店等の 営業を展開

募集要項

雇用形態	正社員以外 正社員以外の名称 契約社員 正社員登用の有無 あり 正社員登用の実績（過去３年間） ０人
給与	【月給】280,000円〜320,000円 求人区分：フルタイム 定額的に支払われる手当（ｂ）：- 固定残業代（ｃ）：なし
職種	職種解説 料理長（日本製鉄楽山荘）
仕事内容	迎賓館において料理長として厨房業務を担当していただきます。 主に懐石料理（コース料理）を提供し、献立立案・発注・仕入れ・ 調理・清掃・管理業務受託会社との打ち合わせ・などに従事してい ただきます。メールやシフト作成など簡単なパソコン操作がありま す。 週に月１～３回程度の会食（夜）の対応が主業務で、月３回程度の 弁当（昼）の対応もあります。 ※仕入れは自家用車を使用していただきます。 ※仕入れ先は近隣のスーパー、鮮魚店 ガソリン代は別途支給 長期に渡り予約がない場合など、他現場へのヘルプ業務をお願いす ることがあります。＊変更範囲：変更なし
勤務時間	交替制（シフト制） 就業時間１ 9時00分〜16時30分 就業時間２ 12時00分〜21時00分 又は 9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度
休日・休暇	休日 その他 週休二日制 毎週 その他 土日祝を基本的に休日としていますが、予約の都合によっては週末 に出勤し平日に代休を取得する場合もあります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
募集人数	1人 募集理由 欠員補充