職種解説 （契）副料理長候補 調理師（契約職員→正社員）

NEW 職種解説 （契）副料理長候補 調理師（契約職員→正社員）

会社情報

企業名	一般財団法人休暇村協会 休暇村支笏湖
本社所在地	〒066-0281 北海道千歳市支笏湖温泉
設立	昭和36年
従業員数	企業全体 2,143人
事業内容	休暇村協会は全国３５か所のリゾートホテル休暇村を運営していま す。休暇村支笏湖はどなたでも利用できる宿泊施設です。温泉や季 節に応じた料理が自慢で、キャンプ場の営業も行っております。

募集要項

雇用形態	正社員以外 正社員以外の名称 契約職員 正社員登用の有無 あり 正社員登用の実績（過去３年間） 過去３年間０名
給与	【月給】288,000円〜320,000円 求人区分：フルタイム 定額的に支払われる手当（ｂ）：- 固定残業代（ｃ）：なし
職種	職種解説 （契）副料理長候補 調理師（契約職員→正社員）
仕事内容	支笏洞爺国立公園内のホテルで旬の食材や地元の食材を使用した調 理等を担当します。料理長の補佐をしながら料理の準備、盛り付け 、提供、厨房内の衛生管理、調理器具の片付け等。 朝食・夕食ビュッフェスタイル（夕食：会席の場合あり） 具体的内容（一例） 【変更範囲：変更なし】 仕込み（切り分け、煮つけ、したごしらえ、）盛り付け（刺身や鍋 具）料理の補充（ビュッフェ）納品物の検品（食材、消耗品）献立 の考案（一品料理や従業員食堂）営業との打合せ（メニュー確認） 、冷蔵庫内の整理整頓（在庫管理）、料理の提供（実演調理）等 ◎雇用期間満了後は、正社員への登用を予定 →正社員登用の条件：業務遂行能力、人事評価等による。 求人に関する特記事項参照
勤務時間	変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 6時00分〜13時30分 就業時間２ 11時00分〜19時30分 又は 6時00分〜19時30分の時間の間の8時間 就業時間に関する特記事項 （１）～（２）のシフト制 ６時から１９時３０分の間の８時間 休憩時間１時間
休日・休暇	休日 その他 週休二日制 その他 その他 平均４週８休
募集人数	1人 募集理由 増員