総料理長 job tagについて

サンマリーナ・オペレーションズカブシキガイシャ
サンマリ－ナ・オペレーションズ　株式会社

会社情報
企業名	サンマリーナ・オペレーションズカブシキガイシャサンマリ－ナ・オペレーションズ　株式会社
本社所在地	〒904-0413 沖縄県恩納村字冨着６６－１
従業員数	企業全体 296人
事業内容	観光ホテル。高級海浜リゾートホテルで、広大なビーチの遊泳エリアと多彩なマリーナを併設。●大型クルーザー、プールにはウォータースライダー（１３０ｃｍ以下不可）を完備しております。

募集要項
雇用形態	正社員
給与	【月給】480,000円〜510,000円求人区分：フルタイム定額的に支払われる手当（ｂ）：- 固定残業代（ｃ）：なし
職種	総料理長 job tagについて
仕事内容	●ホテルレストラン部門の監修と開業準備及び管理をお任せします《主な仕事》料理の企画・開発：レストラン全般の管理・監修・開業準備（メニュー開発・オペレーション設計・設備準備）・スタッフの指導育成管理（人員管理）・厨房全体の運営リード・衛生管理・品質管理・各種コスト管理（食材管理、予算立て、在庫管理）「変更範囲：変更なし」 ……………………………………………………………………………… ＊創造力豊かな献立開発やキッチンスタッフ、業者と積極的な連携により、顧客ニーズを満たすだけでなく季節と品格を一皿に表現出来る料理を提供していきます。
勤務時間	変形労働時間制変形労働時間制の単位１ヶ月単位就業時間１ 7時00分〜16時00分就業時間２ 11時00分〜20時00分就業時間３ 13時00分〜22時00分就業時間に関する特記事項その他朝食やディナーに対応する複数のシフトあり
休日・休暇	休日その他週休二日制毎週その他シフト制（週１～３日、月８～９日休み）＊休日相談可６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
募集人数	1人募集理由欠員補充